秋葵山药饭.高丽菜饭 创意米料理拚-炒饭王-饮食西化食米量锐

2020-07-27

香喷喷的炒饭，在许多台湾小吃店都能吃到，但是近年来，国人饮食习惯逐渐西化，为了让国人重新爱上米食，农粮署特别举办「台湾炒饭王大赛」来自宜兰、花莲与台东的炒饭高手齐聚，一较高下，得奖料理，农粮署将辅导业者与量贩店合作，要让消费者，再度爱上创新的台湾炒饭。

不论是口感清脆的高丽菜饭，还是走养身路线的 秋葵山药饭，一道道粒粒分明，香气四溢的炒饭，一字排开，这些潮到爆的创意炒饭，即将攻陷你的味蕾。台湾美食多元，世界各国的美味料理，不断进军台湾市场，也导致国人的饮食习惯，逐渐西化，国人的年食米量，也从民国60年的130公斤，掉到107年，只剩下45公斤。为了让国人重新爱上米食，农粮署特别举办「台湾炒饭王大战」来自宜兰、花莲与台东的炒饭好手，各自秀出看家本领，拼个输赢!为了让米食 再度掳获台湾人的胃，农粮署也将辅导 得奖作品 与量贩业者合作，推出每份低于80元的炒饭。台湾米结合在地情，希望能再成为饭桌上的主角。

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